Zure rot en fruit – Informatie over fruit zuren in planten

Fruitteelt kan een magische ervaring zijn. Helaas hebben niet alle fruitfantasieën een gelukkig einde; soms eindigen ze met het verzuren van fruit. Lees meer over dit probleem in het volgende artikel:

Zure rot en fruit - Informatie over fruit zuren in planten

Fruitteelt kan een magische ervaring zijn — na al die jaren van hard werken, trainen, snoeien en zorgen voor je jonge fruitboom, draagt ​​het eindelijk die perfecte vruchten waar je al vele seizoenen van droomt. Helaas hebben niet alle fruitfantasieën een gelukkig einde; soms eindigen ze met het zuren van fruit, een onaangename aandoening die een slechte smaak achterlaat in de mond van elke tuinman.

Wat is fruitzuur?

Fruit zuren in planten is een veel voorkomend probleem en komt veel voor in citrus, vijgen en druiven. Het wordt veroorzaakt door een verscheidenheid aan in de grond gedragen gisten die binnendringen door de schil van rijpend fruit, waar ze zich voeden, wat resulteert in de gisting van het fruit. Wonden kunnen zo klein zijn dat ze moeilijk te zien zijn met het blote oog, maar al snel verschijnen met water doordrenkte vlekken en verspreiden ze zich over het oppervlak van het besmette fruit.

Naarmate de gisten aangetast werken fruit, ze breken de weefsels af, die slijmerig of bijna volledig vloeibaar worden en uit de huid sijpelen. Gasbellen kunnen uit gebroken gebieden in het oppervlak van het fruit losbarsten en er verschijnt vaak een witte tot crèmekleurige laag mycelium. Getroffen vruchten kunnen van kleur veranderen, maar deze kleurverandering is sterk afhankelijk van soort en variëteit.

Zure rot en fruit - Informatie over fruit zuren in planten

Zure vruchten repareren

U kunt ’ t vruchten bewaren die al met zuur zijn aangetast rot, maar je kunt eraan werken om het bij anderen te voorkomen. Verwijder alle vruchten die tekenen van zure rot en die vruchten in de buurt vertonen, zorg ervoor dat u ze niet knijpt of splitst. Dit kan moeilijk zijn voor druiven, dus je moet misschien de hele tros verwijderen. Fruit zuren is meestal ernstiger bij planten met dicht geclusterde vruchten.

Schade door plaaginsecten zoals wespen, azijnvliegen en kevers, evenals vogels en hagel, opent de schil van fruit, waardoor gemakkelijke toegang mogelijk is voor gist kolonies. Insecten kunnen sporen op hun lichaam dragen die ze onbedoeld in wonden wrijven terwijl ze zich op fruit verplaatsen. Het beheersen van deze schade is van vitaal belang om het verzuren van fruit in planten te voorkomen.

Het vangen van wespen en vliegen of het installeren van een schermhuis rond uw onrustige plant kan de kans op toekomstige infecties verminderen. Het openen van de luifel om meer luchtpenetratie en dunner wordend fruit mogelijk te maken, kan uw kansen ook verbeteren, omdat gist het moeilijk heeft om te overleven in droge omgevingen.

Er is geen chemische controle ontworpen met zure rot in het achterhoofd, maar kaolien klei die vroeg in hun ontwikkeling op fruit wordt aangebracht en vaak opnieuw wordt aangebracht, is een bekend afschrikmiddel voor azijnvliegen.

Video: Pittige chutney van onrijpe tomaten! – ANGELO – Recept #8

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: