Zorgen voor peterseliewortels – Hoe peterseliewortel te kweken

Groeiende peterseliewortels hebben grote pastinaakachtige wortels, evenals greens, die gedurende de zomer kunnen worden geoogst en opnieuw worden gekweekt. Voor meer informatie over het kweken van peterseliewortel in de tuin, zal dit artikel helpen.

Zorgen voor peterseliewortels - Hoe peterseliewortel te kweken

Peterseliewortel (Petroselinum crispum), ook bekend als Nederlandse peterselie, Hamburgse peterselie en bewortelde peterselie, zou moeten niet worden verward met de bijbehorende bladpeterselie. Als je krullende of Italiaanse platte peterselie plant en een grote eetbare wortel verwacht, zul je teleurgesteld zijn. Als je peterseliewortel plant, krijg je echter een grote pastinaakachtige wortel, evenals greens, die gedurende de zomer kunnen worden geoogst en opnieuw worden gekweekt. Blijf lezen voor meer informatie over het kweken van peterseliewortel.

Wat is peterseliewortel?

Hoewel de wortel het onderscheidt, is peterseliewortel inderdaad een verscheidenheid aan peterselie. Peterselie is een lid van de wortelfamilie, die zijn uiterlijk veel verklaart. Hoewel de wortel kan worden aangezien voor een pastinaak of een witte wortel, lijkt zijn smaak het meest op selderij. De textuur is echter droog als een pastinaak en het kan als één worden gekookt.

De bladeren zijn breder en taaier dan die van kruiden van peterselie en hun smaak is sterker en een beetje bitterder. Ze zijn geweldig voor garnering, of als kruid als je een gedurfde smaak wilt.

Zorgen voor peterseliewortels - Hoe peterseliewortel te kweken

Peterseliewortel

Peterseliewortelplanten kunnen worden gekweekt uit zaad. De wortels hebben een lang groeiseizoen nodig om zich te ontwikkelen, dus start ze 5-6 weken voor de laatste vorstdatum binnenshuis als je in een gebied met harde winters woont. Ontkieming kan wel 3 weken duren, dus laat de zaden eerst 12 uur in warm water weken om het te helpen.

Wanneer uw peterseliewortelplanten 7,5 cm lang zijn, hardt u ze buiten af ​​en transplanteert u ze wanneer alle kans op vorst is verdwenen. In warme gebieden zonder vorst plant u uw peterseliewortelplanten tijdens het koele seizoen in de herfst, winter of vroege lente.

Groeiende peterseliewortelplanten zoals rijke leemachtige grond en frequent water geven. Ze kunnen ook in containers worden gekweekt, mits ze diep genoeg zijn om de lange wortels op te nemen.

Het oogsten van peterselie gebeurt in fasen. Als je op zoek bent naar de bladeren, snijd dan de buitenste stengels af op grondniveau om nieuwe groei te stimuleren. Laat de binnenstengels altijd op hun plaats.

Graaf aan het einde van het groeiseizoen de hele plant op en scheid de stengeltjes van de wortel. Bewaar de wortel in vochtig zand of turf en bevries of droog de bladeren.

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: