Wortelen oogsten: hoe u weet wanneer wortels klaar zijn om te oogsten

Wortelen zijn gemakkelijk te kweken in een tuin met diepe, losse grond. Wortelen kweken en oogsten is een geweldige manier om te profiteren van hun voedingsvoordelen. Leer hier te weten wanneer wortels klaar zijn om te oogsten.

Wortelen oogsten: hoe u weet wanneer wortels klaar zijn om te oogsten

Wortelen zijn gemakkelijk te kweken in een tuin met diepe, losse grond; en zoals je misschien al geraden hebt uit de naam, zitten ze boordevol bètacaroteen. Een portie van een half kopje geeft je vier keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) vitamine A in de vorm van bètacaroteen. Wortelen telen en oogsten is een geweldige manier om te profiteren van hun voedingsvoordelen.

Kweek dit voedzame gewas in milde klimaten bijna het hele jaar door door opeenvolgende gewassen te planten en zware mulch te gebruiken om de wortelen tegen de wintertemperaturen te beschermen. Als je grond hard of zwaar is, kweek dan korte variëteiten om de meeste oogsttijd voor wortels te krijgen.

Hoe weet je wanneer wortels klaar zijn om te oogsten

Weten hoe je weet wanneer wortels klaar zijn om oogst is belangrijk voor het verkrijgen van een goede oogst. Raadpleeg eerst uw zaadpakket om te zien hoeveel dagen het duurt om uw gekozen variëteit aan wortels te laten rijpen.

Babywortelen zijn meestal klaar om 50 tot 60 dagen vanaf de plantdatum te oogsten. Rijpe wortels hebben nog een paar weken nodig en zijn meestal binnen ongeveer 75 dagen klaar. De meeste wortels zijn klaar om te oogsten wanneer de schouders 1/2 tot 3/4 inch in diameter zijn, maar nogmaals, er is veel variatie afhankelijk van de variëteit.

Wortelen oogsten: hoe u weet wanneer wortels klaar zijn om te oogsten

Hoe wortelen te oogsten

Nu u weet wanneer u wortels moet plukken, wilt u de beste procedure kennen om wortels uit de tuin te oogsten. Het gebladerte vastpakken en eraan trekken resulteert vaak in een handvol gebladerte zonder wortel. Het helpt om de grond los te maken met een tuinvork voordat wortelen worden geoogst. Snijd de groene toppen 1/4 tot 1/2 inch van de bovenkant van de wortel af en spoel en droog de wortels voor opslag.

Overweeg bij het kiezen van wortelen hoeveel u kunt gebruiken in een periode van twee tot vier weken. Wortelen kunnen nog vier weken of zelfs langer in de winter in de grond worden gelaten. Zorg ervoor dat je de laatste wortels oogst voordat de grond vastvriest.

Houd rekening met een opslagplan wanneer de oogsttijd voor wortels aankomt. Bewaar schone wortels met de groene toppen verwijderd in de groentebak van de koelkast gedurende twee tot vier weken. Ze blijven enkele maanden in een emmer zand in een koele kelder. Bewaar wortels niet in de buurt van appels of peren. Deze vruchten produceren een gas waardoor wortels bitter worden. Wortelen kunnen ook worden ingeblikt, ingevroren of ingelegd voor langere opslag.

Video: Zelf thuis worteltjes kweken

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: