Wat zijn erwtenscheuten – Erwtenscheuten in de tuin en het gebruik van erwtenscheuten

Als u op zoek bent naar iets anders, niet alleen in de tuin, maar ook in uw salade, overweeg dan om erwtenscheuten te kweken. Meer informatie over het kweken van erwtenscheuten en de juiste tijden voor het oogsten van erwtenscheuten.

Wat zijn erwtenscheuten - Erwtenscheuten in de tuin en het gebruik van erwtenscheuten

Wanneer u op zoek bent naar iets anders, niet alleen in de tuin, maar ook salade, overweeg erwtenscheuten te laten groeien. Ze zijn gemakkelijk te kweken en lekker te eten. Laten we meer leren over het kweken van erwtenscheuten en de juiste tijden voor het oogsten van erwtenscheuten.

Wat zijn erwtenscheuten?

Erwtenscheuten komen van de erwtplant, meestal de sneeuw of sugar snea erwtensoorten. Sommige variëteiten die de voorkeur hebben van telers zijn Snowgreen, een korte wijnstokcultivar; Oregon Giant, een ziektebestendige bush-sneeuwerwt ontwikkeld aan de Oregon State University; en Cascadia. Ze worden geoogst als jonge 2- tot 6-inch scheuten, waaronder twee tot vier bladparen en de onrijpe ranken. Ze kunnen ook kleine bloemknoppen bevatten. Erwtenscheuten hebben een subtiele erwtensmaak en een lichte en knapperige textuur.

Gebruik van erwtenscheuten

Erwtenscheuten kunnen vers worden gebruikt in salades, die aan populariteit winnen, of traditioneel in roer worden -bak, zoals bij veel Aziatische keukens. De Hmong-bevolking van Zuidoost-Azië introduceerde als eerste erwtenscheuten in het noordwesten van de Stille Oceaan, waar een koel klimaat ideale groei aanmoedigt. Erwtenscheuten zijn nu populair bij veel restaurants en kunnen worden gekocht op boerenmarkten in het hele land.

Ongeacht hun gebruik moeten erwtenscheuten binnen één of twee dagen na aankoop of oogst worden gebruikt, omdat ze de neiging hebben om heel delicaat te zijn. Spoel je erwtenscheuten in koud water en dep (of centrifugeer) terwijl je beschadigde of vergeelde ranken verwijdert. Bewaar in de koelkast op dezelfde manier als sla of spinazie.

Erwtenscheuten zijn een uitstekende vervanger voor spinazie en bevatten veel voedingsstoffen. Twee kopjes (45 kg) bevatten aanzienlijke hoeveelheden vitamine A, B-6, C, E en K. Erwtenscheuten zijn ook een geweldige bron van foliumzuur, thiamine en riboflavine. Zoals bij veel groenten, zijn erwtenscheuten laag in calorieën, met een gewicht van 16 gram met slechts 160 calorieën en nul gram vet!

Erwtenscheuten hebben een lichte, verfrissende smaak en lenen zich goed voor een eenvoudige knijp citroen bovenop een bed van verse scheuten. Als een interessant alternatief voor of toevoeging aan traditionele saladegroenten, kunnen erwtenscheuten worden behandeld met elk type vinaigrette dat men gewoonlijk over een salade gooit. Probeer ze met een heerlijke combinatie van aardbeien en balsamico voor de verste lentesalades.

Stoom of roerbak licht, vanwege hun delicate consistentie. Sommige gerechten vragen vaak om gember, knoflook en andere Aziatische groenten zoals waterkastanjes of bamboescheuten. Aziatische restaurants vervangen soms erwtenscheuten versus kool als een bed voor varkensvlees of garnalen.

Erwtenscheuten in de tuin kweken

Om erwtenscheuten in de tuin te kweken, is een koel klimaat het meest voordelig wanneer de gemiddelde temperatuur rond de 65 F. markering (18.3 C.) zweeft.

Plant erwt schiet net als andere erwten. Zaai ongeveer een centimeter diep, houd 2-4 inch tussen erwtenscheuten. Erwtenscheuten kunnen ook worden gekweekt als een wintergewas in een kas met aanvullende verlichting in de maanden november tot en met maart.

Wat zijn erwtenscheuten - Erwtenscheuten in de tuin en het gebruik van erwtenscheuten

Erwtenscheuten oogsten

U kunt beginnen met het oogsten van uw erwtenscheuten ongeveer zes tot acht weken na het planten. Planten moeten op dit punt tussen de 6 en 8 inch lang zijn. Je eerste erwtenscheuten van het seizoen zijn de gesnoeide groeipunten plus een paar blaadjes om de vertakking te bevorderen.

Blijf de 2 tot 6 inch hergroei afsnijden met tussenpozen van drie tot vier weken. Kies erwtenscheuten die heldergroen, helder en ongeschonden zijn. Erwtenscheuten in de tuin met knoppen en onrijpe bloesems zorgen voor prachtige, eetbare garnituren of verse groene salades zoals hierboven beschreven.

Verleng de levensduur van uw erwtenschietplant door deze in te korten tot ongeveer 2 tot 4 centimeter lang Juli. Dit zal de erwtenplant aanmoedigen om een ​​herfstoogst van erwtenscheuten te reproduceren. De erwtenscheuten in uw tuin kunnen worden geoogst totdat de scheuten bitter beginnen te smaken, meestal later in het groeiseizoen.

Video: Frontline Pet Care Shampoo Anti-klit & Verstevigend 200ml

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB