Kruidenplanten voor Turkse tuinen – Hoe een Turkse kruidentuin te kweken

Turkije staat bekend om zijn specerijen en om een ​​goede reden. Kruiden uit Turkije worden over de hele wereld gebruikt om van het alledaagse spectaculaire te maken. Je kunt veel van deze pittige smaken ervaren door een Turkse kruidentuin te planten. Lees hier meer.

Kruidenplanten voor Turkse tuinen - Hoe een Turkse kruidentuin te kweken

Als u ooit de specerijenbazaar van Istanbul bezoekt, zullen uw zintuigen in vervoering raken met de kakofonie van aroma’s en kleuren. Turkije staat bekend om zijn specerijen en om een ​​goede reden. Het is al lang een belangrijke handelspost, het einde van de lijn voor exotische specerijen die langs de zijderoute reisden. Kruiden uit Turkije worden over de hele wereld gebruikt om van het alledaagse spectaculaire te maken. Het is mogelijk om veel van deze pittige smaken in je eigen tuin te ervaren door een Turkse kruidentuin te planten. Laten we meer leren over planten voor Turkse tuinen.

Gemeenschappelijke Turkse kruiden en specerijen

Turks eten is heerlijk en grotendeels gezond. Dat komt omdat het eten hier en daar met een vleugje kruid mag doorschijnen in plaats van in sauzen te verdrinken. Turkije heeft ook verschillende regio’s, elk perfect geschikt voor het kweken van verschillende Turkse kruiden en specerijen die zullen worden weerspiegeld in de keuken van die regio. Dat betekent dat een lijst met alle verschillende Turkse kruiden en specerijen die gebruikt worden behoorlijk lang zou kunnen zijn.

Een lijst met veel voorkomende Turkse kruiden en specerijen zou alle gebruikelijke verdachten bevatten, samen met velen waarvan de gemiddelde Amerikaan niet bekend zou zijn . Enkele bekende kruiden en smaakstoffen om op te nemen zijn:

  • Peterselie
  • Salie
  • Rozemarijn
  • Tijm
  • Komijn
  • Gember
  • Marjolein
  • Venkel
  • Dille
  • Koriander
  • Kruidnagel
  • Anijs
  • Piment
  • Laurierblad
  • Kaneel
  • Kardemom
  • Mint
  • Nootmuskaat

Minder vaak voorkomende kruiden en specerijen uit Turkije zijn:

  • rucola (raket)
  • tuinkers
  • kerriepoeder (eigenlijk een mix van veel specerijen)
  • Fenegriek
  • Juniper
  • Musk mallow
  • Nigella
  • Saffraan
  • Salep
  • Sumac
  • Kurkuma

Er zijn ook borage, zuring, brandnetel en schorseneren om er maar een paar te noemen, maar er zijn er nog honderden meer.

Kruidenplanten voor Turkse tuinen - Hoe een Turkse kruidentuin te kweken

Hoe een Turkse kruidentuin te laten groeien

Als het lezen van de overvloed aan kruiden en specerijen die in de Turkse keuken worden gebruikt uw maag doet rommelen, wilt u misschien ho w om je eigen Turkse tuin te kweken. Planten voor een Turkse tuin hoeven niet exotisch te zijn. Velen van hen, zoals de bovengenoemde peterselie, salie, rozemarijn en tijm, zijn gemakkelijk te vinden in het plaatselijke tuincentrum of kwekerij. Andere planten voor een Turkse tuin zijn misschien moeilijker te vinden, maar zijn de extra moeite waard.

Houd rekening met uw USDA-zone, microklimaat, bodemtype en blootstelling aan de zon. Veel kruiden komen uit de Middellandse Zee en zijn als zodanig zonaanbidders. Veel kruiden zijn afgeleid van zaden, wortels of zelfs bloemen van planten die de voorkeur geven aan tropische boven subtropische klimaten. Het is het beste om wat onderzoek te doen voordat je Turkse kruiden en specerijen begint te kweken en op een kleinere, minder ambitieuze schaal begint; het is gemakkelijker om toe te voegen dan af te trekken.

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: