Hoe tomaten zoeter te maken – Meer informatie over het kweken van zoete tomaten

Het telen van zoete tomaten kan bij sommigen een hele obsessie zijn, en proberen elk jaar uit te zoeken hoe ze tomaten zoeter kunnen maken dan het jaar ervoor. Is er een geheim voor zoete tomaten? Het blijkt dat er een geheime component is aan het zoeten van tomaten. Klik hier voor meer informatie.

Inhoud

Hoe tomaten zoeter te maken - Meer informatie over het kweken van zoete tomaten

Tomaten zijn waarschijnlijk het meest geteelde thuisgewas. Misschien is het vanwege de enorme variëteit die beschikbaar is of misschien is het vanwege de talloze toepassingen waarvoor tomaten kunnen worden geconsumeerd. In ieder geval kan het telen van zoete tomaten bij sommigen een obsessie zijn, elk jaar proberen erachter te komen hoe tomaten zoeter te maken dan het jaar ervoor. Is er een geheim voor zoete tomaten? Het blijkt dat er een geheime component is aan het zoeten van tomaten. Lees verder om erachter te komen hoe u zoetere tomaten kunt telen.

Over het zoeten van tomaten

Alle tomatensoorten zijn niet gelijk in het niveau van fruitzoetheid. Homegrown is niet noodzakelijkerwijs zoeter proeven. Het blijkt dat er een aantal factoren zijn in verband met het zoeten van tomaten.

De zoetheid van een tomaat bestaat uit plantenchemie en andere variabelen zoals temperatuur, grondsoort en de hoeveelheid regen en zon die wordt gegeven naar de plant tijdens het groeien. Een evenwicht tussen zuurgraad en suiker is wat een tomaat tot een tomaat maakt, en voor sommigen zijn die met een lager zuurgehalte en een hoger suikergehalte het beste fruit.

Wetenschappers hebben onderzoek gedaan naar ontgrendel het geheim van zoete tomaten. Volgens hen is een goede tomatensmaak een mengsel van suikers, zuren en nogal verbluffende chemicaliën die we ruiken en vergelijken met een prime-tomaat. Ze noemen dit “aroma-vluchtige stoffen” en hebben er meer dan 3.000 in kaart gebracht onder meer dan 152 soorten erfgoedtomaten.

Een andere groep wetenschappers is op zoek naar de genen die verantwoordelijk zijn voor heterosis. Heterosis treedt op bij het kruisen van twee soorten planten om krachtigere nakomelingen te produceren die hogere opbrengsten hebben dan de ouderplanten. Ze ontdekten dat wanneer een gen genaamd SFT, dat een eiwit genaamd florigen produceert, de opbrengsten tot 60% kunnen stijgen.

Hoe verhoudt dit zich tot het kweken van zoeter tomaten? Wanneer de juiste niveaus van florigen aanwezig zijn, nemen de opbrengsten toe omdat het eiwit de plant instrueert om te stoppen met het maken van gebladerte en bloemen te gaan maken.

Je zou denken dat een boost in de fruitproductie zou resulteren in tomaten met tarter, omdat planten alleen kunnen produceren een bepaalde hoeveelheid suiker die vervolgens gelijkmatig over de gehele opbrengst wordt verdeeld. Het blijkt dat wanneer florigen in bepaalde doses aanwezig is, het gen het suikergehalte, dus de zoetheid van het fruit, juist verhoogde.

Hoe tomaten zoeter te maken - Meer informatie over het kweken van zoete tomaten

Zoetere tomaten telen

Oké, wetenschap is allemaal geweldig en fascinerend, maar wat kun je persoonlijk doen om de zoetste tomaten te telen? Het kiezen van de juiste cultivar is een begin. Selecteer variëteiten waarvan bekend is dat ze zoet zijn. Grote tomaten, zoals biefstuk, zijn vaak minder zoet. Druiven- en kerstomaten zijn vaak zo zoet als snoep. De vuistregel voor zoetere tomaten – klein worden.

Zorg ervoor dat u ook een tomaat selecteert die geschikt is voor uw regio, een die is aangepast aan de hoeveelheid zon, regen en de lengte van het groeiseizoen. Begin je tomatenplanten vroeg, zodat ze voldoende tijd hebben om te rijpen. Rijpe tomaten zijn zoete tomaten. Laat ze indien mogelijk aan de wijnstok rijpen, waardoor ze ook zoeter worden.

Neem voor het planten van uw tomaten voldoende organische stof op om de planten veel voedingsstoffen te geven. Wees consistent met water geven.

Dan zijn er de onconventionele methoden om zoetheid te bevorderen. Sommige mensen suggereren dat het toevoegen van bakpoeder of Epsom-zout aan de grond de zoetheid bevordert. Nee, het werkt niet echt, niet echt, nee. Maar zuiveringszout gemengd met plantaardige olie en Castilla-zeep en vervolgens op de planten gespoten zal helpen bij schimmelziekten. En wat de Epsom-zouten betreft, kan een mix van zouten en water bloesemrot voorkomen.

Video: Alles over: Knoflook!

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: