Eetbaarheid van kalebassen – Kun je kalebassen eten uit de tuin of winkel

Herfst signaleert kalebassen in elke vorm, grootte en kleur. Met betrekking tot pompoen en pompoenen, kan men zich afvragen, zijn kalebassen eetbaar? Ontdek het hier.

Eetbaarheid van kalebassen - Kun je kalebassen eten uit de tuin of winkel

De herfst luidt de komst van kalebassen in. Veel kalebassen in elke vorm, maat en kleur. Deze variëteiten van Cucurbitaceae zijn verwant aan pompoen en pompoenen, maar worden over het algemeen als decor gebruikt. Kun je echter kalebassen eten? Laten we meer leren.

Kun je kalebassen eten?

Eetbaarheid van kalebassen is bespreekbaar, maar de geschiedenis geeft aan dat sommige ervan werden gegeten, althans gedeeltelijk. Eerst moeten we bepalen wat een kalebas is voordat we gaan kijken naar manieren om kalebassen te eten.

Je kunt waarschijnlijk een kalebas vinden in de vorm van alles wat je maar kunt bedenken. Of ze nu wrattig, glad of met vreemde uitsteeksels zijn, kalebassen overtreffen de verbeelding en geven vleugels aan creativiteit. Maar zijn kalebassen eetbaar? Dat is een onderwerp van discussie, aangezien het inwendige vlees minimaal is en nauwelijks de moeite waard is.

Als je echt wanhopig bent, zou je kunnen overwegen om decoratieve kalebassen te eten. Ze worden tenslotte meestal verkocht in de productafdeling. Veel inheemse stammen gebruikten de zaden, maar er is geen melding van het eten van wild kalebasvlees.

Dit is waarschijnlijk te wijten aan de onsmakelijkheid, die naar verluidt bitter en scherp is. Bovendien zijn de meeste kalebassen klein en is er relatief weinig vlees om de inspanning om er een open te breken verstandig te maken. Decoratieve kalebassen worden gedroogd en het merg is verschrompeld en hard. Om deze redenen is het waarschijnlijk af te raden om decoratieve kalebassen te eten.

Eetbaarheid van kalebassen - Kun je kalebassen eten uit de tuin of winkel

Kalebas eetbaarheid – Zijn er manieren om kalebassen te eten?

Het vlees zal je niet doden en heeft waarschijnlijk een aantal voedingsvoordelen, net als pompoen. Als u het gerecht wilt proberen, selecteer dan jong fruit dat nog niet volledig is gerijpt en niet droog is. Je kunt het bereiden net als pompoen, door de schil weg te snijden en de zaadjes te verwijderen.

Bak of stoom het en breng het op smaak met kruiden om de bittere smaak te verdoezelen. Je kunt het vruchtvlees ook in stukken snijden en 15-20 minuten koken of tot het gaar is. Denk bij het kruiden aan gewaagde smaken, zoals die gebruikt worden in de Aziatische of Indiase keuken, die eventuele harde tonen zullen helpen verbergen.

De meest gegeten kalebassen zijn Aziatisch. Nogmaals, ze worden jong en onderrijp geplukt om een ​​minder harde smaak te garanderen. Onder deze zijn spons (of Luffa) en fles (of kalebas). Er is ook een Italiaanse kalebas genaamd cucuzza.

De Turkse tulband is eigenlijk best lekker met een delicate, zoete smaak en zacht vlees als hij wordt gekookt. Voor de algehele smaak en het gemak van de bereiding kunnen standaardpompoensoorten echter beter worden gebruikt bij het koken. Verlaat de siersoorten voor decor, vogelhuisjes of als sponzen.

Video: 7 Pompoenrassen

https://youtu.be/1T3CLsCLAqk

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.66 MB